洗盘机可以自动完成对不锈钢盘，面包烤盘，馒头蒸盘，发酵盘，冷冻盘等清洗，有特殊需求盘子的清洗可以在清洗段后面加风切除水功能和烘干功能。
其中清洗段可分为三到五级的清洗。
第一段清洗为热碱水浸洗，可稀释油污和烤盘上面的凝固物，
第二级清洗是通过辊刷的强力刷洗和高压喷淋洗相结合对盘子进行物理作用的刷洗，可有效对蒸盘表面的凝固物进行去除，便于下级高压喷淋清洗，
第三级清洗为高压热水主洗喷淋，
第四级清洗为清洗漂洗喷淋。设备有独立控制的水箱，水是循环使用的，可节约水源，为保证每个水箱里水的洁净度，每个水箱都有过滤系统。
洗盘机的特点介绍：
1、设备的输送速度变频可调，适用于不同洁净度盘子的清洗工作。
2、设备为304不锈钢制造，满足国家对食品安全卫生的需要。
3、设备的喷淋系统是通过合理的管理设计和喷嘴的流量喷嘴计算得出，喷淋系统为环形上，下，左，右立体式设计。喷嘴360度可调节方向。保证盘子在清洗的过程中*。
4、该设备*的轨道加挡钩设计，使塑料盘运行更加平稳，两边的挡边可以根据盘子的宽度自行调节。
5、该设备主要部位外壳可拆卸，所有的管道以及接头全部采用快换接头设计可达到无工具拆装方便卫生清理。
6、该设配家电洗喷头立体空间四面八方位重新安装组成部分，冷、冷热水家电洗、使家电洗相对*，每个根喷头管路能够以做到无工貝折卸，方面操作的工友定期次清除垃圾环境卫生*。
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